Patience oseille

Rumex acetosa L., 1753 [nom. et typ. cons.]

Classe : Equisetopsida Ordre : Caryophyllales Famille : Polygonaceae Sous-Famille : Polygonoideae Tribu : Rumiceae Genre : Rumex

  • 310
    observations

  • 33
    communes

  • 73
    observateurs

  • Première observation
    1984

  • Dernière observation
    2024
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Informations sur l'espèce

L’oseille des prés, ou surette, est une plante des prairies, qui peut dépasser le mètre de hauteur. Elle a deux sortes de feuilles ; les inférieures longuement pétiolées et sagittées, les supérieures embrassant la tige. Les fleurs sont rassemblées en une inflorescence paniculée peu ramifiée, rougeâtre. La surette pousse dans les prés des étages collinéen, montagnard et subalpin jusqu’à plus de 2000 m.
Cette oseille se consomme en salade ou accompagne avec bonheur une omelette.
Bords de chemins, de routes et de voies ferrées | Prairies de fauche
Circum-boréale
Acetosa angustata Raf., 1838 | Acetosa pratensis Mill., 1768 | Acetosa sentata Mill., 1768 | Lapathum acetosa (L.) Scop., 1771 | Lapathum pratense Lam., 1779 | Rumex acetosa subsp. fontanopaludosus (Kalela) Hyl., 1955 | Rumex acetosa subsp. pratensis (Mill.) Blytt & Dahl | Rumex acetosella subsp. acetosellaeagrestis Raf., 1838 | Rumex acidus Salisb., 1796 | Rumex acuminatus Campd., 1819 | Rumex agrestis Raf., 1838 | Rumex fontanopaludosus Kalela, 1940 | Rumex hortensis Vis., 1842 | Rumex intermedius Sturm, 1838 | Rumex platyphyllus (Sennen & Pau) Sennen & Pau, 1922 | Rumex pratensis Dulac, 1867 | Rumex pseuoacetosa Bertol., 1839 | Rumex stenophyllus Timb.-Lagr. & Jeanb., 1864 [nom. illeg. hom.]

Observations par classes d'altitudes

Observations mensuelles