Le Caucalis à fruits aplatis est une petite ombellifère annuelle, de 10 à 40 cm de hauteur. Sa tige, ramifiée dès sa base porte des feuilles divisées deux à trois fois, en fins segments. Les petites fleurs blanches sont rassemblées en ombelles avec très peu de rayons (2 à 4). L’involucre est absent ou à une seule bractée. Les fruits, de grandes tailles (1,5 cm de long), comprimés latéralement, sont couverts d’aiguillons robustes et crochus, rangés sur des côtes.
Champs labourés
Cas particulier : voir commentaire
Caucalis barcinonensis Sennen
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Caucalis bischoffii Koso-Pol., 1916
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Caucalis daucoides auct. non L., 1753
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Caucalis daucoides L., 1767
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Caucalis daucoides subsp. echinophora Domin, 1935
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Caucalis daucoides subsp. muricata (Godr.) Čelak., 1875
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Caucalis daucoides var. muricata Godr., 1848
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Caucalis lappula Grande, 1918
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Caucalis leptophylla L., 1754
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Caucalis longepedunculata Sennen
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Caucalis muricata Bisch., 1839 [nom. illeg. hom.]
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Caucalis platycarpos var. muricata (Godr.) V.N.Tikhom., 1981
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Caucalis platycarpos L., 1753 var. platycarpos
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Caucalis queraltii Sennen, 1916
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Conium royenii L., 1753
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Daucus caucalis E.H.L.Krause, 1904
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Daucus lappula Weber, 1780
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Daucus platycarpos (L.) Scop., 1771