Ail à tête ronde
Allium sphaerocephalon L., 1753 var. sphaerocephalon
Classe :
Equisetopsida
Ordre :
Asparagales
Famille :
Amaryllidaceae
Sous-Famille :
Allioideae
Tribu :
Allieae
Genre :
Allium
Espèce :
Allium sphaerocephalon
Sous-espèce :
Allium sphaerocephalon subsp. sphaerocephalon
- 14 observations
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4
communes -
6
observateurs -
Première observation
2010 -
Dernière observation
2010
Billard Gilbert
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Charrier Matthieu
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Charron Julien
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Nicolas Marie-geneviève
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Salomez Pierre
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Senn Olivier
Informations sur l'espèce
L’ail à tête ronde est une plante dressée de 30 à 60 cm. Les feuilles sont alternes, engainantes, et entières. Elle sont creuses et canaliculées. Les fleurs sont disposées en une ombelle plus ou moins sphérique, de couleur rose ou violette, et ordinairement sans bulbille. Elle fleurit de juin à août dans les lieux secs et rocailleux jusqu'à plus de 2500 m d’altitude.
L’ail à tête ronde est comestible dans toutes ses parties : bulbe, feuilles, et même les fleurs, excellentes, qui décorent aussi les mets...
Bords de chemins, de routes et de voies ferrées | Parcs et jardins | Pelouses alpines et subalpines | Pelouses sèches montagnardes | Prairies de fauche | Vergers et vignes
Eurasiatique
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