- 5 observations
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3
communes -
5
observateurs -
Première observation
2005 -
Dernière observation
2010
Bernard Pierre
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Bonet Richard
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Della-vedova Muriel
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Salomez Pierre
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Senn Olivier
Informations sur l'espèce
Le blé tendre est une céréale de 50 cm à 1 m. On peut compter plusieurs tiges par pied. Les feuilles sont composées d'une gaine glabre ou pubescente. Oreillettes poilues et ligule sont présentes au sommet de la gaine. Les graines sont cachées dans des enveloppes ovales et coriaces. Selon les variétés, ces enveloppes sont prolongées ou non d’une arête plus ou moins longue.
Cette graminée a été domestiquée au Proche-Orient, il y a environ 6 000 ans. Elle est actuellement l'espèce de blé la plus cultivée dans le monde, notamment en France. L’homme a décliné cette espèce en de nombreuses variétés capables de se développer sur tous les sols par tous les climats. En semis d’automne ou de printemps, le blé tendre est moissonné en été. Selon les variétés, il sera panifiable ou fourrager.
Le blé dur Triticum turgidum L. subsp. durum sera réservé à la fabrication des pâtes de toutes sortes, pour la semoule, le boulgour ou le pilpil.
Champs labourés
Mondiale
Frumentum triticum E.H.L.Krause, 1898
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Triticum aestivum subsp. vulgare Thell., 1912
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Triticum amplissimum Zhuk., 1949
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Triticum cereale Schrank, 1789
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Triticum compositum L., 1774
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Triticum hybernum L., 1753 [nom. rej.]
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Triticum imberbe Desv., 1831
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Triticum orientale Percival, 1921
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Triticum persicum Vavilov, 1923
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Triticum sativum Lam., 1779
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Triticum sativum subsp. vulgare (Vill.) P.Fourn., 1934
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Triticum segetale Salisb., 1796
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Triticum sphaerococcum Percival, 1921
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Triticum touzelle Gouan ex Vill., 1787
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Triticum vulgare Vill., 1787
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Triticum vulgare subsp. aestivum (L.) Arcang., 1882
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Triticum vulgare subsp. hybernum (L.) Arcang., 1882 [nom. rej.]
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Triticum vulgare subsp. sativum Bonnier & Layens, 1894