Petite oseille

Rumex acetosella L., 1753

Classe : Equisetopsida Ordre : Caryophyllales Famille : Polygonaceae Sous-Famille : Polygonoideae Tribu : Rumiceae Genre : Rumex

  • 35
    observations

  • 11
    communes

  • 32
    observateurs

  • Première observation
    1979

  • Dernière observation
    2021
Albert Christophe - Billard Gilbert - Bonet Richard - Bottero Lukas - Bulle Tommy - Campagne Pascal - Chaurin Rémi - Coursier Cyril - Delenatte Blandine - Dentant Cédric - Dova Emmanuelle - Dumas Pierre - Fougeray Daniel - Granger Emilie - Huchon Florence - Imberdis Ludovic - Jendoubi Samy - Jordana Régis - Lombard Jean-françois - Merhan Baptiste - Nicolas Marie-geneviève - Nicollet Bernard - Ollieu Eric - Pin Jérémie - Roger Claude - Salomez Pierre - Tessier Du Cros Bruno - Villaret Jean-charles - Vincent Dominique - Warluzelle Olivier - Wittebolle Guy - Yvrai Antoine

Informations sur l'espèce

La petite oseille est une plante dressée qui pousse en touffe avec une importante capacité à se propager grâce à un rhizome très actif. Elle peut atteindre 30 cm. Ses feuilles, à saveur d’oseille, plus longues que larges, ressemblent à une pointe de lance avec un lobe central allongé. Les fleurs rougeâtres sont disposées en un panicule lâche.
La petite oseille s’utilise en cuisine où elle apporte une touche acidulée. Elle pousse dans les terres acides sableuses et rocailleuses. Elle est bien adaptée à une vaste gamme de conditions climatiques, elle survit bien à la chaleur et la sécheresse.
Bords de chemins, de routes et de voies ferrées | Friches et broussailles | Haies et talus
Subcosmopolite
Acetosa acetosella (L.) Mill., 1768 | Acetosa angiocarpa (Murb.) Holub, 1984 | Acetosa arvensis Friche-Joset & Montandon, 1856 | Acetosa hastata Moench, 1794 | Acetosa repens Gray, 1821 | Acetosa sterilis Mill., 1768 | Acetosella angiocarpa (Murb.) Á.Löve, 1948 | Acetosella multifida subsp. vulgaris (Fourr.) Kubát, 1986 | Acetosella vulgaris Fourr., 1869 | Lapathum acetosella (L.) Scop., 1771 | Lapathum arvense Lam., 1779 | Rumex acetosella subsp. angiocarpus (Murb.) Murb., 1898 | Rumex acetosella subsp. arenicola Y.Mäkinen ex Elve | Rumex acetosella subsp. multifidum (L.) Arcang. | Rumex acetosella var. vulgaris W.D.J.Koch, 1837 | Rumex angiocarpus Murb., 1892 | Rumex arvensis Dulac, 1867 | Rumex infestus Salisb., 1796 | Rumex multifidus subsp. vulgaris (Fourr.) Kubát, 1986 | Rumex supinus Campd., 1819

Observations par classes d'altitudes

Observations mensuelles