Houblon grimpant

Humulus lupulus L., 1753

Classe : Equisetopsida Ordre : Rosales Famille : Cannabaceae Genre : Humulus

  • 24
    observations

  • 12
    communes

  • 13
    observateurs

  • Première observation
    1980

  • Dernière observation
    2020
Albert Christophe - Billard Gilbert - Bonet Richard - Dalmas Jean-pierre - Dentant Cédric - Dupuis Etienne - Jendoubi Samy - Nicolas Marie-geneviève - Nicollet Bernard - Ollieu Eric - Puissant Joël - Roche Daniel - Salomez Pierre

Informations sur l'espèce

Le houblon est une liane, plante grimpante pouvant atteindre une longueur de 6 m. Les tiges, ramifiées et volubiles, sont rudes. Les feuilles sont opposées ; la plupart, découpées en 3 à 5 lobes, ressemblent à celles de la vigne. Cependant, les feuilles supérieures sont simples et dentées. Les fleurs femelles, qui poussent sur des pieds séparés des fleurs mâles, donnent des cônes pendants ovales vert-jaune très caractéristiques.
Le houblon est une plante eurasiatique, qui pousse à l’état naturel dans les milieux de demi-ombre un peu humides jusqu’à 1500 m. Mais il est aussi cultivé et on peut alors le trouver dans beaucoup d’autres milieux, aux quatre coins du globe. En effet, c’est le houblon qui donne sa saveur amère à la bière, qu’il sert à aromatiser depuis le XIIe siècle. Pourtant, à l’origine, ce serait surtout pour ses propriétés aseptisantes et conservatrices que le houblon a été ajouté à la boisson fermentée que l’on appelait auparavant la cervoise.
Bâtis | Bords de chemins, de routes et de voies ferrées | Forêts postpionnières | Friches et broussailles | Haies et talus | Lisières et clairières | Parcs et jardins | Ripisylves | Vergers et vignes
Cas particulier : voir commentaire
Humulus americanus Nutt., 1847 | Humulus volubilis Salisb., 1796 | Lupulus communis Gaertn., 1788 | Lupulus humulus Mill., 1768 | Lupulus scandens Lam., 1779

Observations par classes d'altitudes

Observations mensuelles