L’écrevisse américaine est un crustacé d’eau douce de 8 à 10 cm maximum sans les pinces. Le rostre (pièce située entre les deux yeux) est en forme de gouttière et ses bords sont parallèles. La crête au dessus des yeux est double. Il y a des épines de part et d’autre du sillon cervical. On note la présence d’une forte dent épineuse sur l’article qui porte les pinces. L’abdomen est marqué de taches rougeâtres.
Lacs et mares
Invasive d'origine américaine
Astacus affinis Say, 1817
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Astacus limosus Rafinesque, 1817
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Cambarus affinis (Say, 1817)
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Orconectes limosus (Rafinesque, 1817)