Le houx est un arbuste pouvant atteindre 10 mètres de hauteur. Il est facilement reconnaissable à ses feuilles persistantes coriaces et épineuses .Il est dioïque :seuls les pieds femelles aux fleurs blanches odorantes donneront des fruits rouge orangé à l'automne. Il pousse en forêt et surtout dans des lieux rocheux et escarpés. C'est une espèce dite patrimoniale car peu commune en montagne.
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Européenne
Aquifolium ilex Scop., 1771
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Aquifolium spinosum Lam., 1779
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Aquifolium vulgare St.-Lag., 1889
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Ilex aquifolium f. argenteomarginata Beissn.
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Ilex aquifolium f. aureomarginata Beissn.
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Ilex aquifolium f. bacciflava (Weston) Rehder
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Ilex aquifolium f. heterophylla (Aiton) Loes.
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Ilex aquifolium var. balearica (Desf.) Loes., 1901
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Ilex aquifolium var. chrysocarpa Loes., 1901
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Ilex aquifolium var. heterophylla Aiton, 1789
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Ilex balearica Desf., 1809
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Ilex heterophylla (Aiton) G.Don, 1832
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Ilex sempervirens Salisb., 1796
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Ilex vulgaris Gray, 1821